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      孕婦能吃河粉嗎

       

      女性在懷孕以后,胎兒不斷的發育,就會需要很多的營養,必須從平時的飲食中得到足夠的營養,預防的飲食對胎兒的發育也是有很多的影響的,合理的飲食才能夠讓寶寶更健康的成長,有很多女性在懷孕的時候想了解什么樣的食物能吃和不能吃的問題,那么孕婦能吃河粉嗎?


      河粉大家應該都吃過,能夠為我們的身體提供熱量,提供膳食纖維,是很有營養的,經常吃一些河粉對我們的身體也是很好的,可是孕婦能吃河粉嗎,很多的孕婦想了解這方面的問題。

      懷孕后是可以吃河粉的,只是需要盡量的少吃。這些食物營養價值是比較低的。懷孕后為了胎兒有足夠的營養。飲食上需要以營養豐富的食物為主的。外加牛奶,豆漿,水果等,少量多餐,更容易消化.

      營養成分

      河粉是富含碳水化合物,構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。


      食療價值

      1、補充能量:含碳水化合物,糖類,能迅速為身體提供能量;

      2、安神除煩:碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂,甚至出現幻覺

      3、解毒:增加免疫細胞的活性,消除體內的有害物質。

         滑炒河粉

      炒河粉,關鍵是怎樣炒河粉才不斷不碎。這就要雙手并用:右手握鍋鏟炒,左手用筷子幫助翻動,這樣炒成的河粉就不至于斷或碎了。炒河粉時,加入綠豆芽同炒,河粉就不會粘鍋。

      炒河粉的基礎步驟如下:

      1.將河粉剝開或挑松,鍋里下二湯匙油燒熱,放入河粉,加上少量醬油、加水二湯匙,將河粉炒勻,炒熱,水份適度,即可將河粉盛在碟里。

      2.另起鍋炒肉、菜。將炒好的肉、菜,鋪在炒好的河粉面上,即成為一碟爽滑可口的炒河粉了。

      這里介紹幾款典型的河粉菜譜。讀者領會后,靈活變通。一定會烹飪出具有廣東特色,味道鮮美的河粉。


      這里介紹幾款典型的河粉菜譜。讀者領會后,靈活變通。一定會烹飪出具有廣東特色,味道鮮美的河粉炒河粉。

      原料:河粉500克,豬肉或牛肉200克,菜心200克,蒜泥一茶匙,姜數片,蔥二條切成小段。腌料:生抽半湯匙,糖1/4茶匙,油二湯匙,水一湯匙。

      芡汁:上湯或水一杯,鹽1/3茶匙,生抽半湯匙,老抽一茶匙,麻油,胡椒粉少許,糖1/4茶匙,生粉一湯匙。

      制作過程:

      1.洗凈豬肉或牛肉,瀝干水份,切成薄片,加腌料腌十分鐘 ,放入沸水中灼至半熟撈起,瀝干水份。(保留沸水,灼菜心用)。

      2.摘去菜心老的部分,放入沸水中灼熱,成為油菜,撈起瀝干水。3.將河粉剝開或挑松,加入1/3茶匙鹽拌勻。

      4.往鍋里下油二湯匙燒熱,放入河粉及二湯匙水炒勻,炒至水干,將河粉盛在碟里。5.鍋里下油二湯匙燒熱,爆香姜、蒜泥,放入蔥炒勻,加酒一茶匙,勾芡,芡燒沸后,放豬肉或牛肉煮熟,下菜心炒勻。鋪在河粉上即成。


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